我国的山东地区是大蒜主产区之一，而大蒜是大多数家庭都不能缺少的调味品，大蒜不只能够食用，在医药业、化工业也有它的一席之地，深圳农副产品配送下面一起简略学习下大蒜优质栽培技能。

1.栽培时间

露地秋播大蒜的适合播期为9月下旬到10月上旬，一般就是在秋分之后左右。耕种不宜过早或许过晚，否则都会影响其产值和品质。

2.挑选地块

适合于土壤肥美，疏松透气、 保水、 保肥力强，排灌水便利，中性或微酸性的土壤栽培，忌与葱蒜类蔬菜连作。

3.蒜种挑选

耕种前要进行选种、选瓣。挑选蒜头大、蒜瓣硬、色泽新鲜、无病伤的大瓣作种。

4.整地上肥

种蒜前要施足基肥，基肥最好是经过了充分腐熟发酵的有机肥或生物有机菌肥，或缓控释肥，一般亩施有机肥4000-5000kg。

5.栽培密度

栽植密度因种类而异，一般每亩30000-35000株，株行距8-9厘米×20厘米左右，适当密植可获取高产。

6.追肥要点

大蒜进入花芽和鳞芽分化期，需水肥添加。拔苔后18-20天是蒜头膨大期，此期可追一次“催头肥”，一般亩追尿素15-20千克，今后每7-8天一水，坚持地面湿润，延伸叶片生长，促进养分向蒜头输送，减缓叶片变老速率，促进蒜头膨大，进步蒜头产值。